Харчова цінність на 100 г
- Енергетична цінність (кКал/кДЖ)61/256
- Білки (г)5.1
- Жири (г)0
- Вуглеводи (г)3.5
Вершина смаку ламбіку з ванільно-пряними відтінками
Boon Geuze Mariage Parfait (Бун Ґьозе Маріаж Парфе) — вишукане світле нефільтроване пиво у стилі Lambic-Gueuze з міцністю 8% ABV та помірною гіркотою 20 IBU. Це шедевр блендінгу: 95% трирічного ламбіку та 5% молодого для ферментації. Пиво фільтрується, потім проходить вторинну ферментацію в пляшці та дозріває мінімум 6 місяців. М'який, кислий ягідний смак гармонує з дубовими нотами, розкриваючись ваніллю та гірким післясмаком гвоздики.
Спадщина ламбіку з 1680 року
Броварня Boon з містечка Лембек бере початок з XVII століття. Під керівництвом Франка Буна з 1975 року вона стала одним із символів відродження автентичного ламбіка і геузи, зберігаючи глибоку повагу до традиційної спонтанної ферментації та витримки у дубових бочках. Boon Oude Geuze Apogee, напій з унікальної одноразової серії, поєднує два види ламбіка: дворічної витримки з нової дубової бочки, і трирічної, з найстарішої бочки. «Апогей» означає «кульмінація» або «вишенька на торті».