Яловичина, сіль кухонна, цукор білий, паприка, кмин, мускатний горіх, імбир, коріандр, каєнський перець, пажитник, аніс, кардамон, духмяний перець, кориця, чорний мелений перець, гвоздика, мацис, декстроза, цибуля сушена, карамель суха, аскорбінова кислота