Зерно з регіону Західний Сальвадор, вирощене на висоті 1068 м над рівнем моря, – митої обробки та середнього обсмаження. Має яскраву кислотність, смакові відтінки лайма, апельсина, ківі та кислого ананаса, аромати волоського горіха й абрикосового варення. Насичений фруктовий профіль цього сорту найкраще розкриється у чашці або джезві.