Грудореберна або грудочеревна частини свинячих напівтуш (80%), вода питна, сіль кухонна, розсільний препарат (стабілізатори Е451, Е450, загусники: Е407, Е412, білок тваринний, мальтодекстрин, антиоксидант Е316, декстроза), цукор-пісок, стабілізатор кольору Е250