Тарас Парандій – виробник копченого м'яса з Києва, який перейняв цю справу від діда. Ніжне качине філе замариноване мінімальною кількістю спецій, готується на дубових дровах за технологією Slow Kitchen (технологія повільного приготування). Соковита та ніжна філейна частина качечки ідеально підійде для вишуканих страв.