В Енеїді, гарно-хвацьки, подано буття козацьке. Що народ наш неймовірний: завжди ситий, вольовий.
Хай Енея, Карфаген ну ніяк вже не зліпити… А от радості застілля – нам під силу відтворити. Шулики або кисіль – так смакує українське. Ніби і давно було… та скуштуєш – знов бли́зьке.
Ми повернули страви нашої автентичної кухні. І підкріпили це аудіогідом від актора Молодого театру Іллі Чопора. Щоб ви почастували не лише їжу, а і сенси.
Аж 20 згадок традицій про гостини, що починаються із хліба-солі! Немало. Але погодьтесь, що останньої і нині вистачає по хатах. Та коли йдеться про випічку – оце вже щось сакральне, з зірочкою!) Ммм… Цілих 26 різних страв із борошна згадано в поемі. Двійко з них – особливо впали нам у вічі.
Вашій увазі та вашому столу – солона та солодка випічка. Маковичні шулики. Та петро-павлівські мандрики. Чому так? О-о-о, то ціла історія. Ловіть цікаву інфу нижче: гарно, весело, вприкуску.
У «Енеїді» й не злічити: як часто там бував бенкет. І байдуже, ким був організатор, – прикута вся увага лиш до кухні.
Великі таці страв. Або малі-порційні. Із риби-зелені та м’яса, птиці – щоб хоч би спробувати все, вам і ста років не згодиться.
Усеньке і не треба. Бо ми того не зготували!) А взяли тільки основне, і у «Сільпо» вам показали.
Вашій увазі та вашому столу – три різних, але однаково важливих страви. Борщеподібна шпундра. Буль-бульна баба-шарпанина. Та похідний куліш з грибами. Чому так? О-о-о, то ціла історія. Ловіть цікаву інфу нижче: гарно, весело, вприкуску.
Добре їсти, добре спати… інше діло запивати! На цей лад в «Енеїді» не описано проблем. Бо напоїв – пребагато. Бо запалу – іще дужче. Скільки гості за столом, стільки сьорбають гуртом.
Із десертом – все те саме. Зазвичай в них був кисіль. Що в народі, що у Трої – сласно догодив усім.
З цього виникла ідея, на сільпошний наш мотив. Поєднати два в одному: щоб кисільно було в роті, але хмільно на душі.
Вашій увазі та вашому столу – баночка вишнево-чебрецевого. Як назвали, так і п’ється: хмелі-киселі, хмелі-киселі… Чому так? О-о-о, то ціла історія. Ловіть цікаву інфу нижче: гарно, весело, вприкуску.