ЕЛЬ АБО ЛАГЕР?


Все пиво на полицях у двох словах.

ЯКА РІЗНИЦЯ МІЖ ЕЛЕМ ТА ЛАГЕРОМ?


Хоча, стривайте, почнемо з того, що ж таке взагалі ель та лагер. Досить часто лагером вважають усе світле, «звичайне» пиво, а елем – якийсь міфічний напій на кшталт фруктового вина. І якщо у випадку з лагером ще можна провести паралель, то з елем все набагато складніше.

Відповідь насправді витає у повітрі.

Ель та лагер – це синоніми майже всього пива, яке ви бачите на полицях. А різниця криється у дріжджах. Елеві дріжджі скупчуються ближче до поверхні та продукують більше ароматних речовин.

Якщо ви скуштуєте британське або бельгійське пиво, де переважають елі, ви неодмінно це помітите.

А от лагерні дріжджі працюють на дні, де не виробляють додаткових ароматів. Тут для прикладу у пригоді стане чеське та німецьке пиво.


Елі – більш ароматні, а лагери – свіжі та хрусткі. Вже відчуваєте різницю?


 

Спробуйте просто зараз

  • Eichbaum Premium Schwarzbier

    Пиво Eichbaum Premium Schwarzbier темне

  • Gulden Draak

    Пиво Gulden Draak темне

  • Wychwood Brewery Hobgoblin

    Пиво Wychwood Brewery Hobgoblin темне фільтроване

  • Bernard

    Пиво Bernard янтарне фільтроване



УВАГА: Контент включає інформаційні матеріали про якості та характеристики пива.
Лише для повнолітніх (18+).

надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров'я