Віскі Proper № Twelve, 0,7л

Віскі Proper № Twelve має золотисто-бурштиновий колір та аромат з домінуючими відтінками ванілі, сандала і ячменю. Смак пряний і делікатний, повний, з відтінками фруктів, меду і білого перцю. В довгому посмаку відчуваються карамель та дуб. Виробляється на ірландській винокурні Eire Born Spirits, де у виробництві віскі використовують купаж солодових і зернових спиртів, витриманих не менше 3 років у бочках з-під бурбону. Для його виробництва добірний ячмінь вимочують, пророщують, сушать на свіжому повітрі, подрібнюють і затирають з джерельною водою. Суміші дають побродити дві доби, після чого отримують сусло, яке містить близько 8% алкоголю. Для переробки сусла використовують метод потрійної дистиляції в мідних перегінних кубах. В результаті виходить гладке, збалансоване віскі з нотками ванілі, медової солодкості та підсмаженої деревини.