Віскі Filliers Single Malt 10 років, 0,7л

Коли дуб грає головну роль

Filliers Single Malt 10 років, 0,7л (Філієрс Сінгл Молт) — це бельгійське односолодове віскі, яке намагається зійти на арену преміальних скотчів. Витримане у бочках з-під хересу з європейського дуба, воно одразу вражає глибоким, майже парфумерним ароматом: інжир, фініки, апельсинова цедра, чорний шоколад, квіти, ванільна випічка, мед. Але смак — складніший: водяниста текстура й гіркуватість дубу приглушують солодкі ноти сухофруктів, сливового варення та прянощів. Дегустуйте з обережністю: краще без додатків, у невеликій кількості, щоб вловити нюанси, перш ніж дуб остаточно заволодіє сценою.

Бельгійський експеримент від Filliers

Filliers — легендарна бельгійська дистилерія з п’ятьма поколіннями досвіду у створенні геніверу, джину та лікерів. У 2007 році бренд спробував свої сили у віскі під назвою Goldlys, але справжній поворот стався у 2019-му, коли на світ вийшов Filliers 10 YO — справжній single malt. Його дистилюють у традиційних аламбіках, як і генівер, і витримують у хересних бочках з європейського дуба. Це обмежений реліз — лише 5500 пляшок, що відображає амбіції дистилерії увійти до світу справжніх віскі. Попри критику за надмірну деревність, Filliers 10 YO залишається цікавим експериментом у пошуках власного стилю.