Віскі Caol Ila 12 років, 0,7л

Односолодове віскі з Айли, де солоні бризки Атлантики вдихають життя в кожну краплю

Аромат Віскі Caol Ila 12 років 0,7л — це інтенсивний торф, підкреслений цитрусовою свіжістю, мигдалевою ніжністю та оливковим маслом, на тлі яких танцюють морські ноти. Смак оксамитовий і олійний, не м'який: спочатку солодкувато-димний, потім розкривається мінеральною гірчинкою, а тривалий післясмак нагадує слід вогню на дереві. Можна подавати з камінням для охолодження, щоб зберегти густий характер, або з краплею води — вона вивільнить солонувато-цитрусові нюанси.

Місце, ще стихії стають мистецтвом

Винокурня Caol Ila (Каол Іла), заснована у бухті, де зустрічаються торф’яні болота та океанічні вітри, з 1846 року створює віскі, яке неможливо повторити. Торф з місцевих родовищ, вода з гірських джерел і витримка у бочках з-під бурбона надають напою баланс: інтенсивність диму не заглушує, а лише підкреслює солоні й цитрусові ноти. Історія винокурні — це розповідь про те, як природа стає співавтором.