Яловичина жилована в/с 100%, нітритно-посолочна суміш, суміш Чаман (прянощі: чаман, паприка, перець чорний, сіль кухонна, крохмаль кукурудзяний, модифікований часник, екстракти прянощів), харчові композиції для виробництва сиров'ялених продуктів (декстроза, молочний цукор, мальтодекстрин, харчовий антиоксидант аскорбінова кислота, екстракти перцю духмяного та лаврового листа