Для кулінарних страв із категорії «обережно, гостро!». Виражений перцевий аромат. А ще плоди перцю мають потужну антибактеріальну і противірусну дію, сприяють спалюванню енергії і знижують апетит. Це морська сіль із південного узбережжя Португалії, яку виготовляють вручну, обережно зшкрібаючи кристали солі зі спеціальних соляних ставів.