М'ясна сировина 100% шийна частина (ошийок), вода питна, сіль кухонна, добавка харчова, стабілізатори (Е451. Е450), згусники (Е407, Е412, Е415), декстроза, рослинна клітковина, рослинний білок (соєвий), підсилювач смаку (Е621, Е631, Е627), ароматизатор шинки, фіксатор кольору Е250 (нітрит натрію)