Пиво «Правда» Tom Yum світле нефільтроване, 0,33л

Пиво з тайським характером

Пиво «Правда» Tom Yum (Том Ям) — світле нефільтроване пиво у стилі Spiced/Herbed Beer. З міцністю 5% ABV та низькою гіркотою 15 IBU, цей пейл ель створений з додаванням інгредієнтів, що нагадують про відомий тайський суп: листя кафірського лайму, лемонграс, імбир, галангал та перець чилі. Пиво має складний, комплексний смак та аромат. Залежно від температури, проявляється той чи інший ароматичний компонент. Лактоза робить тіло більш щільним, що покращує баланс пива. У післясмаку ледь відчувається гострота чилі.

Маніфест якості: як варять пиво «Правда»

Пивоварня «Правда» з’явилася наприкінці 2014 року в серці Львова, у приміщенні колишнього ЦУМу. З роками вона зросла у три рази й сьогодні виробляє понад 1,5 млн літрів пива щороку. Тут варять пиво невеликими партіями, вручну контролюючи якість на кожному етапі. Особливість «Правди» — унікальна для України технологія подвійної ферментації в пляшці: до готового пива додають цукор і дріжджі, тож воно природно газується вдруге. Завдяки цьому пиво зберігається до року, залишаючись живим, нефільтрованим і непастеризованим.