Пиво Boon Oude Geuze Boon VAT 108 bis світле нефільтроване, 0,375л

Аутентичний ламбік

Пиво Boon Oude Geuze Boon VAT 108 bis (Бун Ауд Гьоз Бун ВАТ 108 біс) — світле нефільтроване пиво у стилі Lambic-Gueuze. З міцністю 8% ABV, це монобленд ламбіку з одного VAT (бочки) під номером 108. Oude Geuze VAT 108 bis є наступником відзначеного нагородами VAT 108, і був створений з останнього наповнення бочки №108. Це міцний, збалансований та аутентичний приклад кислого бельгійського елю з фермерськими тонами та освіжаючою лимонною кислинкою. Пиво було зварене 27 квітня 2016 року та розлито у пляшки 28 листопада 2018 року.

Спадщина ламбіку з 1680 року

Броварня Boon з містечка Лембек бере початок з XVII століття. Під керівництвом Франка Буна з 1975 року вона стала одним із символів відродження автентичного ламбіка і геузи, зберігаючи глибоку повагу до традиційної спонтанної ферментації та витримки у дубових бочках. Boon Oude Geuze Apogee, напій з унікальної одноразової серії, поєднує два види ламбіка: дворічної витримки з нової дубової бочки, і трирічної, з найстарішої бочки. «Апогей» означає «кульмінація» або «вишенька на торті».