Начинка 50% (м'ясо індички охолоджене 88%, цибуля ріпчаста свіжа, сіль кухонна, перець чорний мелений), тісто 50% (рисове борошно, кукурудзяний крохмаль, борошно коричневого рису, борошно зеленої гречки, вода питна, олія оливкова екстра вірджин, сіль кухонна, лушпиння, насіння подорожника, загущувач: гуарова камедь