Лікер Suze, 0,7л

Suze (вимовляється «Сюз») — це легендарний французький аперитив, створений ще у 1889 році. У Пабло Пікассо є картина «Пляшка Suze» (1912 р.), персонаж Жана Дюжардана — французький суперагент у фільмі «Агент 117: З Африки з любов'ю» (2021 р.) п’є Suze, і за те століття, що відокремлює картину від кінокартини, набереться ще довгий список знаменитостей, помічених у любові до цього ароматного гірко-солодкого лікеру. Для виробництва Suze використовують жовтий тирлич, який збирають спеціальні збирачі в Альпах. Зібране коріння подрібнюють, заливають спиртом і залишають на рік, щоб настоялося. Потім настій дистилюють, змішують із секретним настоєм ароматичних трав, додають цукор і бутилюють. За час існування вміст алкоголю в Suze кілька разів змінювався: спочатку він мав міцність 32%, після Першої світової війни її зменшили до 20%, після Другої світової — до 15%, а з 2009 року знову підвищили до 20%. Найчастіше Suze п’ють: 1) охолодженим, в келиху з льодом; 2) з тоніком (в пропорції 1:2 на користь тоніка, плюс часточка лимона і лід); 3) з ігристим (в пропорції 1:4, плюс часточка лимона і лід). Ну й, звісно, Suze — незамінний інгредієнт в багатьох знаменитих коктейлях.