Свинина знежилована нежирна 62%, свинина знежилована напівжирна 33%, сіль кухонна, антиоксиданти (ізо-аскорбінат натрію, аскорбінова кислота), прянощі та екстракти (паприка червона, перець чорний, перець духмяний, ялівець, кмин, коріандр, мускатний горіх), стабілізатор кольору нітрит натрію