М'ясна сировина - 96% (свинина знежилована нежирна та напівжирна, сало, яловичина знежилована вищого та першого сорту), сіль кухонна, суміш суха багатокомпонентна (декстроза, натуральні спеції: горіх мускатний, перець духмяний, кардамон, антиоксидант Е316), цукор, стабілізатор кольору Е250