М'ясна сировина - 100% (свинина нежирна, свинина напівжирна, сало бокове, яловичина вищого сорту), вода питна, сіль кухонна, стабілізатори структури (Е450, Е452), цукор-пісок, екстракт перцю чорного, екстракт горіху мускатного, фіксатор кольору нітрит натрію