Солодовий хліб «Альзас» — то мрія для гурманів. Готуємо на заквасці, з пшеничним борошном та ячмінним і житнім солодом. Такий солодкий виражений смак, що хочеться відтінити його пікантним сиром з пліснявою чи пармською шинкою. Для ніжних пейрингів — до супу з гарбуза.