Органічні продукти мають низку особливостей і вимог до їхнього виробництва. Наприклад, органічну продукцію перевіряють на кожному етапі виготовлення – від поля до полиць магазинів. Якщо це органічне господарство, то на ньому заборонено використовувати синтетичні добрива й пестициди. А для тварин створюють максимально природні умови, уникаючи застосування гормонів і антибіотиків. Окрім того, для органічних господарств важливо підтримувати біорізноманіття та дбати про чистоту ґрунтів і водойм на їхній території.
В «Сільпо» легко знайти органічні продукти українського виробництва, якщо знати, на що дивитись. Органічні сертифіковані товари мають державний логотип для органічної продукції України. Він виглядає як два кола жовтого та синього кольорів, які з'єднуються й утворюють зелений листок. Жовте коло означає сонце, а синє — воду. Ідея полягає в тому, що органічна продукція народжена природою, де завдяки сонячному теплу й воді утворюється нове життя.
Фестиваль органічних продуктів Organic Fest організовано мережею «Сільпо» та ГС «Органічна ініціатива» за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).
Еко — не означає органічний
Саме державний логотип для органічної продукції означає, що перед вами органічний товар. Без нього слова “еко”, “фермерське” чи “натуральне” не мають ваги. Інколи ви можете бачити на органічних продуктах так званий євролисток – маркування Європейського Союзу. Він може бути, але не є обов’язковим чи головним маркуванням для органічної продукції, виробленої в Україні.
Органічна земля
Сертифікація землі — це початковий етап для виробництва всіх органічних продуктів, навіть для тваринного господарства. Якщо виробники хочуть виготовляти, наприклад, органічну молочну продукцію, то трава, якою живляться корови, має бути вирощеною виключно на органічному сертифікованому полі. Тобто без синтетичних пестицидів та іншої хімії. На сертифікацію пасовища йде щонайменше два роки.
Як поєднати органічне виробництво з неорганічним
Якщо виробник хоче поєднати органічне виробництво із неорганічним, то він зобов'язаний розділити ці процеси та правильно їх контролювати. Зробити окремий цех чи виокремити спеціальний час для виготовлення органічних продуктів. До того ж все обладнання та місце зберігання мають ретельно очищатися, аби уникнути змішуванню чи підміни органічної продукції неорганічною.
Акція «Organic Fest» діє щотижня з вівторка по понеділок в обраних магазинах «Сільпо», на сайті silpo.ua та в застосунку «Сільпо» (з 03.06.2025 до 30.06.2025) за наявності акційного товару. Розмір знижки на акційні товари, позначені підцінниками – до -20%, співвідношення розміру нової ціни до попередньої ціни реалізації товарів вказано на цінниках.
Деталі акції – на сайті silpo.ua, в адміністрації магазину або за телефоном гарячої лінії: 0 800 301 707
(дзвінки безкоштовні з усіх номерів телефонів українських операторів телефонного і мобільного зв'язку на території України).