Вино ігристе Paul Buisse Cremant de Loire blanc, 0,75л

Ніжність і складність

Paul Buisse Cremant de Loire blanc — це ігристе вино, виготовлене з винограду Шенен Блан та Шардоне, вирощеного на глинисто-вапнякових і кременистих ґрунтах у Турені та долині Луари. Виноград збирається вручну і дбайливо пресується. Після первинної ферментації пляшки витримуються на дерев'яних стелажах протягом 12 місяців, що надає напою особливу делікатність і багатий аромат. У букеті відчуваються інтенсивні ноти яблука, ванілі та меду. Це ігристе вино підходить як аперитив і водночас є достатньо жвавим, щоб супроводжувати всю трапезу.

Понад століття виноробних традицій

Виноробня Paul Buisse бере початок у 1905 році, коли Ежен Бюїс заклав основи сімейного бізнесу, торгуючи вином на розлив. У 1946-му його спадкоємець Жан відкрив нову сторінку: почав продавати вино у пляшках із серіграфією та придбав знамениті льохи Caves de la Boule Blanche, висічені у вапняку на березі Шеру. У 1980-х справу перейняв Пол Бюїс, колишній шеф-кухар, який швидко став майстром виноробства та розширив господарство власними виноградниками AOC Touraine. Сьогодні традиції дому продовжує сім’я Шеньє, зберігаючи головне — пристрасть до якісного вина та повагу до спадщини долини Луари.