Вино ігристе Paul Benoit&Fils Cremant Du Jura біле брют, 0,75л

Класичний брют з Жюра

Paul Benoit & Fils Cremant Du Jura біле брют виготовлене з добірного винограду Шардоне з регіону Жюра, при цьому виробник Поль Бенуа & Фіс дотримується Традиційного методу вініфікації. Вино має блідо-жовтий колір із сріблястими відблисками та характеризується достатньо стійкою піною та легким, свіжим смаком. Аромат насичений та свіжий, з нотами зеленого яблука та білих фруктів. Смак гармонійний, легкий, свіжий, зі збалансованою кислотністю та фруктовими нотами. Як брют, воно підходить як аперитив, а також добре поєднується зі стравами з білого м'яса, рибою, морепродуктами, устрицями та овочами.

Від трьох гектарів до винної спадщини регіону

Історія Domaine Paul Benoit & Fils почалася у 1976 році, коли Поль Бенуа заснував виноробню в Пюпіллені, обробляючи лише 3 гектари землі. З роками господарство розширювалося, а з 2000-го до нього приєднався син Крістоф, довівши виноградники до 9 гектарів. Тут працюють винятково з екологічним підходом: з моменту заснування не застосовують інсектициди, доглядають ґрунт традиційними методами та дбають про баланс із природою. Завдяки унікальним теруарам Пюпіллена вина набули виразного характеру й високої якості, що й закарбовано у місцевому вислові: «Arbois le nom, Pupillin le bon!».