Вино ігристе Fidora Moscato zero organic, 0,75л

Аромат з нотками квітів

Fidora Moscato Spumante Demi Sec — це ігристе вино, що виготовляється з винограду сорту Жовтий Москато (Yellow Moscato), який є типовим для цього регіону. Щоб зберегти природну кислотність, виноград збирають до його повної зрілості, а потім делікатно пресують, зберігаючи ароматичні властивості. Fidora Moscato zero organic має привабливий аромат квітів апельсина та бергамота, а також у ньому можна вловити ноти ванілі. На смак воно збалансоване, з помірною солодкістю і приємною кислотністю. Це ігристе вино є вдалим вибором для бранчу, поєднуючись з такими стравами, як яйця Бенедикт, тости з авокадо чи крок-месьє. Воно також підходить до страв азійської кухні та десертів.

Органічне та біодинамічне виноробство в Венето

Fidora — сімейне господарство, яке займається сільським господарством уже чотири покоління. Починаючи з 1974 року, вони стали піонерами органічного землеробства в регіоні Венето, а сьогодні є сертифікованими біодинамічними виробниками за стандартом Demeter. Винаходи та методи Fidora поєднують багаторічну традицію з сучасним підходом до сталого господарювання: на їхніх виноградниках у Венеційській рівнині, Валдобб’ядене та Вальполічеллі вирощують виноград для Prosecco, Pinot Grigio, Ripasso та Amarone. Сімейна історія почалася у 1920-х роках із маєтку Civranetta, де Ferruccio Fidora заклав основи фермерської діяльності. У 1974 році його син Guido відмовився від хімікатів і проклав шлях до органічного виробництва, заклавши принципи сталого господарювання та природного балансу. Сьогодні під керівництвом Emilio Fidora ферма функціонує як замкнута екологічна система: виноградники, тварини, дерева та дикі рослини живуть у гармонії, а біодинамічні методи забезпечують чисті, природні та насичені вина.