Доообра ферма – сімейна ферма з маленькою сироварнею під Києвом, яку заснував Тарас Ложенко. Тварини гуляють на полі з ранньої весни до пізньої осені, сплять у просторих чистих загонах. Молодий сир з пажитніком витримують близько 3 місяців. Насіння пажитніка додає горіхового присмаку.