Молоко коров'яче незбиране, молоко коров'яче знежирене, вершки молочні 2%, сіль кухонна виварна, закріплювач - хлорид кальцію, бактеріальні культури молочнокислих бактерій, консервант - нітрат калію, ферментний препарат мікробіального походження, який згортає молоко, барвник "Аннато"