Проєкт «Зелена Корова» зі Львова створює якісні рослинні продукти без підсилювачів смаку. Сир тофу готують за традиційним азійським рецептом – його текстура м'яка, але добре тримає форму. Копчений тофу готують у коптильні з натуральною деревиною. Низькокалорійний і багатий білком.