Проєкт «Зелена Корова» зі Львова створює якісні рослинні продукти без підсилювачів смаку. Сир тофу готують за традиційним азійським рецептом – його текстура м'яка, але добре тримає форму. Класичний тофу підходить для солоних страв, супів, котлет, соусів. Містить багато білку і мало калорій