Молоко коров'яче знежирене, молоко коров'яче незбиране, сіль кухонна, емульгуючі солі (поліфосфат натрію, цитрат натрію, фосфат натрію), стабілізатор хлорид кальцію, консервант нітрат калію, закваска чистих культур молочнокислих бактерій, молокозсідальний ферментний препарат мікробіального походження. Розсіл: вода питна, сіль кухонна, регулятор кислотності лимонна кислота