Козину ферму у селі Вільховець Київської області заснували Олександр і Олена Лукач. Їхні кози альпійської і англо-нубійської порід живуть у природних умовах, вільно пасуться і мають доступ до пасовищ. Кисломолочний сир «Ніжнии?» з цільного козиного молока має ніжну кремову консистенцію.