Молоко коров'яче нормалізоване пастеризоване (МОЛОКО коров'яче незбиране, МОЛОКО коров'яче знежирене), сіль кухонна, агент твердіння хлорид кальцію, барвник натуральний екстракт аннато, консервант калій азотнокислий з використанням заквашувальних препаратів (мезофільні й термофільні молочнокислі бактерії) та молокозсідального ферментного препарату мікробіального походження (хімозин)