М’який козячий сир з нотами трюфеля від CAROZZI FORMAGGI, які вже багато років є візитівкою гастрономічного сироваріння Італії. Має гладеньку тонку шкірку, під якою криється пастоподібна серцевина. Багатий, солодкуватий смак. Визріває до 35 діб у соснових ящиках. Розкриває смак у поєднанні з ароматною оливковою олією.