М'ясна сировина - 95% (свинина знежилована жирна, яловичина знежилована вищого сорту, яловичина знежилована першого сорту, свинина знежилована напівжирна), меланж яєчний, сіль нітритна (сіль кухонна, нітрит натрію), молоко коров'яче сухе незбиране - 2%, цукор-пісок, перець білий мелений, перець духмяний мелений, горіх мускатний мелений