м’ясна сировина 60% (яловичина знежилована вищого ґатунку, свинина знежилована напівжирна), вершки з коров'ячого молока 40% (20% жирності) (лактоза), вода питна, сіль кухонна, фосфати харчові (стабілізатори), цукор білий, перець чорний мелений, перець духмяний мелений, горіх мускатний мелений, аскорбінова кислота (антиоксидант), фіксатор кольору (нітрит натрію).