Харчова цінність на 100 г
- Енергетична цінність (кКал/кДЖ)163/683
- Білки (г)5
- Жири (г)11.7
- Вуглеводи (г)9.3
Шпундра — знана подруга борщу з вареничками. Так-так, про цю страву Котляревський згадував в «Енеїді», а ми тепер готуємо її в «Сільпо». Зазвичай шпундру готували восени та взимку, коли вже були заготовлені буряк та квас. Ми вирішили не чекати, а вже готувати. З ошийком, грудинкою та білим квасом.