Пиво Tilquin Mure-Rhubarbe фруктове нефільтроване розливне, пляшка

Насичений фруктовий букет

Пиво Tilquin Mûre-Rhubarbe (Тілкін Мюр-Рубарб) — фруктове нефільтроване пиво на розлив, що поєднує яскраву ягідну насиченість з кислинкою ревеню. Це ламбік спонтанного бродіння, зварений шляхом ферментації замороженої ожини та свіжого ревеню в бленді з 50% Meerts і 50% однорічного та дворічного ламбіку. Концентрація — 175 г ожини та 175 г ревеню на літр. Міцність пива румбамбар — 5.4% ABV. Насичений фруктовий букет з нотами лісових ягід і кисло-свіжим акцентом ревеню.

Єдина ламбік-фабрика Валлонії

Gueuzerie Tilquin — бельгійська майстерня ламбіку, заснована П’єром Тілкіном у 2009 році в містечку Б’єрге. Вона вирізняється тим, що є єдиною купажною фабрикою на франкомовному півдні Бельгії, у регіоні Валлонія. Tilquin має унікальне право змішувати ламбіки віком 1, 2 та 3 роки, виготовлені з сусла від таких пивоварень, як Boon, Lindemans, Girardin та Cantillon. З січня 2012 року бренд входить до Вищої ради кустарного ламбік-пивоваріння.