Пиво Lindemans Faro світле, 0,25л

Світлий ламбік з цукром

Lindemans Faro (Ліндерманс Фаро) — світле пиво у стилі Lambic-Faro з міцністю 4.5% ABV та низькою гіркотою 12 IBU. Ламбік — одне з найстаріших пив у світі. Щоб компенсувати його характерну кислинку, до пива почали додавати цукровий сироп, так народився фаро. До XIX століття фаро був дуже популярним у Брюсселі, а потім був забутий. У 1978 році родина Ліндерманс відродила цей стиль.

Відданість традиційним методам виробництва ламбіків, гезів та кріків

Brouwerij Lindemans — це одна з найвідоміших і найшанованіших пивоварень у Бельгії, що спеціалізується на виробництві ламбіків. Вона розташована в регіоні Пайоттенланд, який є унікальним для спонтанного бродіння завдяки особливій мікрофлорі повітря. Історія пивоварні сягає 1822 року (хоча деякі джерела вказують на початок пивоваріння ще у 1809 році), коли родина Ліндеманс, яка володіла фермою, почала варити ламбік взимку для додаткового заробітку. З часом пивоварна діяльність стала настільки успішною, що до 1930-х років родина повністю відмовилася від фермерства, зосередившись виключно на виробництві пива. Зараз пивоварня Lindemans залишається сімейним підприємством, яким керує вже сьоме покоління родини Ліндеманс.