Пиво Kwak напівтемне, 0,33л

Напівтемний бельгійський ель з історичним смаком

Pauwel Kwak (Паувель Квак) — напівтемне пиво у стилі Pale Ale-Belgian. З міцністю 8.4% ABV та помірною гіркотою 20 IBU. Kwak пиво має глибокий бурштиновий колір і густу, кремову піну. Аромат м'який, фруктовий та солодовий з легкими пряними нотами (коріандр, хміль). На фоні відчуваються землисті аромати та відтінки банана, ананаса чи манго. У смаку відчувається м'який фруктовий початок і пряний характер з нотками лакриці. Післясмак теплий, нагадує карамелізований банан. Гіркота залишається на фоні і витончено проявляється наприкінці.

Сімейна пивоварня з великим успіхом і впливом

Понад 200 років Brouwerij Bosteels перебуває в руках сім'ї Бостелс, і сьогодні вона спирається на майстерність семи поколінь. У 1791 році Жан-Батист Бостельс заснував пивоварню, а за ним пішли наступні покоління, які перебрали на себе управління і ніколи не припиняли варити пиво, навіть під час світових воєн. У той час пивоварня відігравала настільки важливу роль у місті, а родина Бостілсів була настільки впливовою, що 3 з 7 поколінь були мерами міста. Іво Бостелс, представник 6-го покоління, вшанував культовий сорт пива Pauwel Kwak, повернувши його на ринок у 1980 році. Це стало початком виробництва міцного пива для пивоварні. У 1990 році син Іво, Антуан Бостелс, представник 7-го покоління, зрозумів потенціал міцного спеціалізованого пива, особливо тренд на світле пиво. Зараз Антуан стоїть біля витоків успіху Tripel Karmeliet та DeuS Brut des Flandres.