Пиво Innis & Gunn Kriek-Scottish Cherries янтарне, 0,33л

Шотландська інтерпретація бельгійської класики

Innis & Gunn Kriek-Scottish Cherries (Інніс енд Ганн Крік-Скоттіш Черріс) — сучасний погляд на класичний бельгійський стиль «Крік», що поєднує його з фірмовим для Innis & Gunn процесом витримки у дубових бочках та використанням місцевих шотландських вишень. Смак дуже виразний, ягідний, відчувається баланс між вишневою солодкістю і освіжаючою, терпкою кислинкою. Витримка в дубових бочках додає тонкі відтінки ванілі, прянощів та дуба. Післясмак багатошаровий, поєднує фрукти, дуб і легку кислинку. Аромат вишневий, доповнений нотами ванілі, спецій і деревини.

Унікальні технології та постійні експерименти

Innis & Gunn — це відносно молода, але інноваційна та успішна шотландська пивоварня, заснована в 2003 році в Единбурзі Дугалом Ганном (Dougal Gunn). Пивоварня швидко здобула світову славу завдяки унікальним процесам витримки пива у дубових бочках або з дубовими чіпсами. Ідея пива, витриманого в дубі, виникла випадково: у 2002 році Дугала попросили створити спеціальне пиво для сезонізації дубових бочок, які потім використовувалися для витримки віскі. Після того, як пиво виконувало свою функцію і його виливали, Дугал спробував залишки і був вражений неймовірним смаком, який дерево надало напою. Це надихнуло його на створення власного бренду.