Пиво Innis & Gunn Islay Whisky Cask янтарне, 0,33л

Димний шедевр з острова Айла

Пиво Innis & Gunn Islay Whisky Cask — це одна з найвідоміших і найцікавіших лімітованих серій від шотландської пивоварні. Innis and gunn single cask — це данина поваги знаменитим димним віскі з острова Айла, оскільки воно витримується в бочці, де раніше дозрівало односолодове віскі Laphroaig 10-річної витримки. У смаку домінують інтенсивні ноти торф'яного диму та морської солі. Вони поєднуються з солодкістю солоду: ірис, карамель, ваніль, коричневий цукор. Післясмак довгий, зігріваючий, з тривалими димними та солодкуватими відтінками. Аромат яскравий та інтенсивний: торф'яний дим, морський бриз, солод, ваніль, відтінки мигдалю, бісквіта та шоколаду.

Унікальні технології та постійні експерименти

Innis & Gunn — це відносно молода, але інноваційна та успішна шотландська пивоварня, заснована в 2003 році в Единбурзі Дугалом Ганном (Dougal Gunn). Пивоварня швидко здобула світову славу завдяки унікальним процесам витримки пива у дубових бочках або з дубовими чіпсами. Ідея пива, витриманого в дубі, виникла випадково: у 2002 році Дугала попросили створити спеціальне пиво для сезонізації дубових бочок, які потім використовувалися для витримки віскі. Після того, як пиво виконувало свою функцію і його виливали, Дугал спробував залишки і був вражений неймовірним смаком, який дерево надало напою. Це надихнуло його на створення власного бренду.