Пиво Firestone Walker Double Barrel Parabola темне, 0,355л

Розкішний імперський стаут подвійної витримки

Firestone Walker Double Barrel Parabola 2021 (Файрстоун Уокер Дабл Баррел Парабола) — темне, лімітоване пиво у стилі Russian Imperial Stout. Це справжній витвір мистецтва, що вийшов у невеликій партії, з вражаючою міцністю 15.5% ABV та помірною гіркотою 48 IBU. Пивовари подвоїли витримку свого фірмового сорту Parabola. Якщо Parabola зазвичай витримане один рік у преміальних бурбонних бочках, то ця версія була переміщена в іншу партію бочок з-під пшеничного віскі ще на 12 місяців, що дало загальну витримку у 24 місяці. Результатом став неймовірно м'який напій, що пропонує насиченість та інтенсивність Parabola з додатковим шаром помадки та зернових відтінків, що нагадують про віскі. Це міцне пиво з подвійною витримкою створене для повільного смакування та насолоди.

Інновації та визнання в Каліфорнії

Firestone Walker Brewing Company була заснована у 1996 році зятями Адамом Файрстоуном та Девідом Уокером. Це каліфорнійська компанія з трьома інноваційними пивоварними потужностями. Головна пивоварня у Пасо-Роблес випускає різноманітне портфоліо — від культових пейл елів до вінтажних, витриманих у бочках сортів. Підрозділ Barrelworks у Буелтоні виробляє ексцентричні дикі елі, а експериментальна пивоварня Propagator у Венісі спеціалізується на R&D-пиві та лімітованих місцевих пропозиціях. Firestone Walker також стоїть за брендом 805, одним з найбільш швидкозростаючих пив у США. Нещодавно компанія була названа журналом Paste Magazine «Найкращою американською пивоварнею десятиліття».