Пиво Firestone Walker Amburana Parabola темне, 0,355л

Імперський стаут з прянощами арану

Firestone Walker Amburana Parabola (Файрстоун Уокер Амбурана Парабола) — міцне, насичене, витрамане, темне, лімітоване пиво у стилі Russian Imperial Stout, випущене у 2021 році. З вражаючою міцністю 14.6% ABV та помірною гіркотою 55 IBU, цей напій є вершиною витримки. Створення цього пива розпочалося з вибору спеціальної партії Parabola, яка витримувалась 12 місяців у преміальних восьмирічних бурбонних бочках. Потім пиво перемістили і циркулювали через спіралі з бразильської деревини амбурани (Amburana), яка цінується за її пряні смаки. Результатом стало пиво, що підняло насиченість та інтенсивність Parabola на новий рівень, з яскравими відтінками кориці, ванілі та вафельного ріжка.

Інновації та визнання в Каліфорнії

Firestone Walker Brewing Company була заснована у 1996 році зятями Адамом Файрстоуном та Девідом Уокером. Це каліфорнійська компанія з трьома інноваційними пивоварними потужностями. Головна пивоварня у Пасо-Роблес випускає різноманітне портфоліо — від культових пейл елів до вінтажних, витриманих у бочках сортів. Підрозділ Barrelworks у Буелтоні виробляє ексцентричні дикі елі, а експериментальна пивоварня Propagator у Венісі спеціалізується на R&D-пиві та лімітованих місцевих пропозиціях. Firestone Walker також стоїть за брендом 805, одним з найбільш швидкозростаючих пив у США. Нещодавно компанія була названа журналом Paste Magazine «Найкращою американською пивоварнею десятиліття».