Пиво Brasserie de la Senne Saison van de Bruwer світле, 0,33л

Складний та ароматний сезон з бретами

Brasserie de la Senne Saison van de Bruwer (Брассері де ла Сен Сайзон ван бе Брювер) — світле пиво у стилі Farmhouse Ale-Brett. З міцністю 5.3% ABV та високою гіркотою 60 IBU, це сезон, зварений з полби, сухим охмеленням та ферментований з додаванням дріжджів Brettanomyces. Пиво має мутний світлий колір і дуже стійку, кремову та дрібнозернисту піну. В ароматі відчуваються ноти ананаса, айви, абрикоса та агрусу. Типовий «фанковий» відтінок, характерний для Brettanomyces, доповнює картину. У смаку ці аромати посилюються і супроводжуються нотами злаків, квітковими відтінками та фіналом, що нагадує цедру лайма.

Пристрасть до якості брюссельського крафту

Brasserie de la Senne (Брасері де ла Сен) — це мікропивоварня, розташована у Моленбек-Сен-Жан, Брюссель, Бельгія. Її пиво виробляється двома пристрасними пивоварами, Іваном Де Баетсом та Бернаром Лебуком. Вони працюють, дотримуючись традиційних методів пивоваріння: їхнє пиво є нефільтрованим, непастеризованим (хоча у даному випадку Saison пастеризується), без будь-яких добавок, і використовують лише найкращу сировину найвищої якості. Їхня відданість безкомпромісній якості є однією з видатних характеристик пивоварні.