Харчова цінність на 100 г
- Енергетична цінність (кКал/кДЖ)120/502
- Білки (г)8.4
- Жири (г)6.4
- Вуглеводи (г)7.1
Баба-шарпанина — традиційна українська запіканка з прісної риби, яку ще в «Енеїді» Котляревського їв цар Латин.
Як ви могли здогадатись, «шарпанина» — це про рвані шматочки. Раніше в основі страви були тарань, чабак або судак, а ми в «Сільпо» взяли благородного коропа з солодкуватим присмаком, що так влучно поєднується з ніжністю вершків.