Фарш 50% (м'ясна сировина - 75% (м'ясо свиняче - 38%, м'ясо яловиче - 32%, сало свиняче), цибуля ріпчаста свіжа, сіль кухонна, пряно-ароматична суміш, перець чорний мелений), тісто 50% (борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, яєчний порошок, сіль кухонна)