Тісто - 50%: БОРОШНО ПШЕНИЧНЕ вищого ґатунку, вода питна, сіль кухонна харчова, олія соняшникова рафінована дезодорована виморожена. Начинка - 50%: з масовою часткою м'ясної сировини у складі начиненого фаршу не менше 75% (лопатка свиняча (без кістки) - 62%, сало свиняче - 13%), цибуля ріпчаста, вода питна, сіль кухонна виварна, часник сушений, перець чорний мелений