Креп-кейк гречаний з карамелізованими яблуками, 100г

яблуко свіже 34%, МОЛОКО питне 2.5% жиру, сир ВЕРШКОВИЙ, мед натуральний, борошно гречане 8%, ЯЙЦЯ курячі, яблучний сидр, цукор тростинний, борошно ПШЕНИЧНЕ в/с, масло СОЛОДКОВЕРШКОВЕ 82,5% жиру, олія оливкова, патока, коньяк 0.86%, ГОРІХ ПЕКАН, сіль йодована, кориця мелена, сік зі свіжих лимонів, крохмаль кукурудзяний, цедра зі сіжих лимонів, мускатний горіх