Холодець по-домашньому, 100г

Ой, холодець! Який же ти смачний та корисний. Злегка гострий, в міру солоний, зі шматочками свинини та курятини. Та ще й з ароматом часнику. Готуємо домашні драглі так, щоб бульйон був прозорий, а м'ясо — ніжне й волокнисте. Найкраще смакує з міцною гірчицею, хріном та свіжоспеченим хлібчиком. Та ви вже й самі те знаєте!