БОРОШНО ЖИТНЄ хлібопекарське обдирне (46.1%), вода питна, БОРОШНО ПШЕНИЧНЕ хлібопекарське першого сорту (19.8%), концентрат квасного сусла (БОРОШНО ЖИТНЄ, СОЛОД ЖИТНІЙ, СОЛОД ЯЧМІННИЙ, вода питна), патока крохмальна кукурудзяна, цукор, сіль кухонна, дріжджі хлібопекарські пресовані, рідка закваска "Ферментсауер" (вода питна, цільнозмелене зброджене ЖИТНЄ БОРОШНО, продукти бродіння: молочна та оцтова, кислота, сіль кухонна, СОЛОДОВИЙ ЕКСТРАКТ), поліпшувач (БОРОШНО ЖИТНЄ, БОРОШНО ЖИТНЄ цільнозернове, солодове борошно (ЖИТНЄ, ПШЕНИЧНЕ), ферменти, технологічні допоміжні засоби: аскорбінова кислота), кмин (0.2%), коріандр (0.1%)